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米飴

麦芽糖化 純米飴

国産100%の米を麦芽の酵素で糖化させた健康食品です。澱粉を酸や酵素で糖化させた甘いだけの...

魚沼の風景

甘麹をつかった甘酒

甘酒には、「米麹で作った甘酒」と「酒粕で作った甘酒」の2種類があります。UMAMI COL...